Розы и розариум Еще один сайт на Wordpress Главное меню Перейти к основному содержимому Перейти к дополнительному содержимому Архивы рубрики: - вино Приготовление глинтвейна Опубликовано 1 Февраль 2012 , автор: Ответить

Сначала необходимо прокипятить воду со специями. Потому что именно в таком порядке специи почти полностью отдают весь свой аромат и пряности. Воду необходимо кипятить примерно 5 минут, а потом добавляют вино. Если у Вас 1 литр вина, то для приготовления потребуется 150г воды и 100-150г сахара, разные специи. В последнее время очень часто сахар заменяют медом, при этом глинтвейн приобретает еще более специфический вкус. Чаще всего используются такие специи: гвоздику, кориандр, кардамон, шафран, душистый перец (горошек), лавровый лист. Особое условие – специи не должны быть молотыми, от этого глинтвейн становится мутным. Также, при желании, и в зависимости от вкусовых пристрастий, добавляют: лимонную цедру, разные ягоды, фрукты, орехи. После того, как добавите все нужные компоненты, глинтвейн необходимо подогреть на медленном огне, при этом постоянно помешивать его.

Опубликовано в - вино | Метки , | Ответить Архивы Управление Работает на WordPress.